第79章：法国银鳕
“是银鳕鱼没错，并且是在南极周边水域捕捞的法国银鳕，这类鳕鱼环球每年捕捞量也就2万吨摆布……在霓虹水产市场的代价，大抵是3000日元每斤！”
“厨刀？”
“争分夺秒！”
“她……仿佛在和食材、交换！”凉子丽娜惊声。
调味料的话，通例的厨台都有，夏羽只是拿了薄荷叶、鲜绿茶叶，用一个篮子把食材十足装起来，就迈着安闲的法度，回到本身厨台阵地里。
神原君子瞟一眼转播画面，向中间的女性事情职员招招手，等她走近了，便低声问：“你们在水产车里投放了多少条银鳕？”
这东西正规的学名是荸荠，在霓虹本土叫黒慈姑。
凉子丽娜稍稍能读懂一些唇语，跟着谛视，她面庞垂垂写满了凝重。
“肯定吗？”神原君子凝声问。
这把刀用来措置陆地生鲜固然不太合适，可目前已无备用刀具的夏羽，别无挑选。
这下子，神原君子和堂岛银就不是简朴的惊奇了，而是目露一丝骇然。
即便他不懂，还能够借助体系的‘食材辨别’切确获得食材的信息、品格。
浅显厨师，特级厨师，再往上就是在各国本土，乃至天下范围都是泰斗级别的“麟”厨师。
咦。
接下来要寻觅的食材并不庞大，夏羽在摆满了食材的厨台上几次找，终究暴露笑容，在一个小菜篮里找到了一种毫不起眼的食材——
神原君子和凉子丽娜也都把目光移向那位女厨师，相顾惊诧。
但堂岛银细心看，才发明了一个非常者。
堂岛银瞟向其他厨师，别的八良庖师，各安闲厨台阵地，热火朝天繁忙着。
和食材交换？
神原君子不时看看场馆上方的计时器，眉头收缩。
实际上，遴选食材，对于夏羽而言很简朴。
马蹄。
这位女厨师也引发了全场的存眷和群情。
最最根本的前提之一，就是贯穿食之奥义，能闻声食材的声音。
堂岛银内心也不淡定。
“我再察看察看！”
“这个走了狗-屎运的家伙……”
场馆上方的转播屏幕，特地给夏羽度量中的鳕鱼，来了长时候的特写镜头。
堂岛银、神原君子和凉子丽娜，都卡在“麟”的上面，算是最顶尖的那一批特级厨师。
小银鱼，鲑鱼籽，奶酪丝，洋葱，冬菇……
超听觉？
“他这么站了一个小时吧？”
并且，绕着水产推车走了一圈，这回夏羽一扫茫然，动手在冒着寒气的冻水中，稳稳捕获了一条鳕鱼。
题目是遴选食材后，该用鳕鱼是做甚么摒挡。这才是他去厨神空间临时补课的企图。
“一种特别的厨技吗？”堂岛银说，视野在女厨师和夏羽身上流连，眼中透着趣色。
主食材是鳕鱼，有了。
刚巧，在靠近观众席的处所，另有空置无人利用的厨台，这也算是最差的位置，过于靠近观众席，轻易被影响。
砰！
在厨神空间尝了很多种做法，从典范西餐的脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼，到香煎、清蒸、红烧、酥炸，体系评分都不太高，因而夏羽还是决定回归中华摒挡，做他最善于的东西。这也是他第一个专精的范畴。
视野在刀架上瞥过，夏羽摇点头，低下身，在本身照顾的小背包，假装翻找刀具的模样，实际上是相同了厨师体系的物品栏，将【碎玉刀】取出来。
把一条大银鳕放在厨台上，夏羽并不急着措置鳕鱼，而是扭头走，大步流星，在场馆摆满了各种食材的厨台供应处，遴选本身需求的食材。
IGO供应的厨刀，是很不错，日式、中式、西式皆有，可惜用起来不趁手，严峻影响效力。
而与食材交换，恐怕一些麟厨师都做不到，这已经是“食义”更高层的境地了，或许称之为天赋更合适。
内里一小时，厨神空间实际已畴昔一天。
凉子丽娜紧盯着那名女厨师。
“时候未几了啊！”
晋升为“麟”厨师并不轻易。
“只要食材上不出错，剩下的，我对他有信心。”神原君子笑了。
“咦，他竟然遴选了一条银鳕……”
女性事情职员仿佛怕神原君子曲解，赶紧解释道：“我们还在水产车里，混进了别的鱼种，比如油鱼，明太鱼……它们个头和重量颠末周到遴选，如果对水产不甚体味，撞运气挑中银鳕的概率很低很低。”
这类时候，倒霉于摒挡的身分，能根绝就根绝。
“同一起跑线？”
考核就是要考临场应变。
堂岛银指了指场馆上方的计时器，“只剩下不到60分钟的时候了，你肯定他能在这个时候，想好本身的食谱，并将之闪现出来吗？”
瞟一眼上方计时器的数字，残剩时候50分钟，心稍稍一紧，夏羽吸口气，终究开端了本身的摒挡节拍。
食材很小，一粒粒的，夏羽也就拿了十几粒，掉头就去找别的食材了。
观众席雕栏前，薙切绘里奈咬牙看着夏羽度量一条大鱼，走向本身这边。
挥挥手，等事情职员退走，内心松了口气的神原君子，才对堂岛银、凉子丽娜笑道：“看来这九小我，站在了同一起跑线上。”
此时，堂岛银三民气中，已经有了一个猜测：
人群俄然收回鼓噪声，堂岛银等人从女厨师身上收回视野，转而发明站了足足一个小时的夏羽，终究复苏了。
有位貌似大学毕业生的女厨师，把一条二十几厘米长，三四斤重的肥美鳕鱼，平放在厨台上，白净的手悄悄放在鱼腹处，闭着眼睛，嘴里不断地呢喃着甚么。
“嘶，还真是贵啊！恐怕也只要IGO敢在厨师评级考核上，无穷制供应这类高贵的鳕鱼了！更首要的是，它们还是新鲜的！”
现在夏羽无疑落空了思虑的机遇，留给他的时候，用来措置食材和烹制摒挡都非常之仓促。期间过程稍有游移、茫然，成果就是没法在规定时候内端上本身的摒挡，遭到淘汰。
话说“麟”这个品级也算是源远流长。传闻是从百年前的中华本土传播出来，最后垂垂活着界范围建立了这么一个分级。IGO美食机构建立后，不过是因循了旧制。
观众席在群情，内里不乏专精水产的厨师。
两个小时的时候，前一个小时，多数厨师恐怕都是一面措置食材，一面在脑中考虑考虑食谱。
“遵循人数，每人一条，那位厨师挑走了最后一条。”