第160章 香粥细点（三）
“这还不短长？”钱夫人指着锅里头的点心说道，“我跟你说，我在镇上在县里头也算是呆了很多年了，像你这么做点心的，我还是第一次见到呢，这看起来做法也不难，但是这点心闻着咋就这么香呢，如果装了盒子卖出去，必定好卖！”
孩子们传闻有更好吃的点心，这才止住了狠命吃花生酥的动机，却还是因为这东西太好吃，每人都吃了三四块儿。
翠儿坐在灶台中间的椅子上，从水壶里头倒了碗温水渐渐的喝下去，悄悄的呼出了一口气，这几样点心做下来，事情量固然不大，但翠儿还是感遭到累了呢。翠儿伸脱手来悄悄的摸了摸本身的肚子，脸上的笑意非常的和顺。
翠儿不晓得钱夫人在想着甚么，用心致志的在油糖和鸡蛋的异化物里头逐批的插手了面粉和淀粉，然后敏捷的用勺子切拌着。
翠儿怕本身用这漏斗用不谙练，先是试着在盆子里头挤了两个曲奇的模样，把握了一下均衡，等试了几个，感觉本身能够将这漏斗节制的差未几的时候，翠儿这才让钱夫人将锅底下添了把火。
玫瑰豆沙馅料用的玫瑰酱和豆馅儿都是现成的，钱夫人帮手将两样东西搅拌在一起，将豆沙拌得细细的便能够了。
“如果好卖呀，我们就往出售些个，挣些零费钱呗。”翠儿嗅着曲独特有的甜香，只感觉内心头痒痒的很，恨不得立即吃到嘴里头。她算计了一下时候，感觉这曲奇烘焙的也差未几了，便让钱夫人帮手把锅翻开。
拿着漏斗来到了灶台边上，将漏斗里里外外的洗濯洁净，一手捏着漏斗，用手指头堵了漏斗底下的口，一只手用勺子将面糊舀进漏斗里头去。
“翠儿，我们接下来做甚么？”钱夫人看过了翠儿做山查糕的技术，对另两样吃食更加的等候了。
比及把统统的点心都做完了今后，翠儿鲜明发明已颠末端午餐的时候了，眼看着孩子们都吃的半饱了，翠儿和钱夫人一合计，也就没做吃力的东西。
钱夫人把锅盖翻开的一刹时，奇特的甜香铺面而来，那味道让人说不清道不明，只感觉又暖和又安闲，让人爱得不得了。
而玫瑰豆沙月饼，跟自家中秋节的时候做的月饼没有甚么分歧，纯属是翠儿本身想吃了才决定做的。
钱夫人看着翠儿搅打着碗里头的东西，只感觉翠儿这行动如行云流水普通的顺畅，仿佛是做过了很多回似的，忍不住想着翠儿来到这连家之前是不是出身于糕点世家，这才有如许好的技术。
“哇，这个好好吃呀！”大妞被翠儿宠得外向了很多，乃至开端学会玩皮了，趁着翠儿没重视的时候，从盘子里头捞起刚才翠儿切开的那块点心，吹了吹就扔进了嘴里头，一边被烫的嘶嘶的直吸气，一边儿还止不住的嚼着那块饼干。
“翠儿，你可真短长，会做这么多的吃食！”钱夫人闻着锅里头垂垂飘溢出来的香味儿，只感觉那香气甜甜美蜜的，还带着果仁儿的香味儿，让人忍不住想要流口水。
中间的玉贵和小虎看了，那里还能等，忙不迭的也每人捞起一块儿点心来，塞进嘴里头，还没把嘴里头的点心咽下去呢，就又把手伸进了盘子里头。
“好嘞，你就交给我吧，你这肚子挺大的，坐在一边歇歇，啥事儿你就动嘴就行了。”钱夫人看着翠儿的额头上都有些汗意了，忙不迭的说道。赢利是好，但如果因为赢利忙累的伤了本身的孩子，那可就得不偿失了。
有了宿世的经历，来到这物质匮乏的当代，没有了糊口的压力了今后，翠儿便更想好好的本身做些吃食来吃了，不为了别的，就为了本身肚子里头的宝宝，翠儿就不能亏着本身的嘴。
这花生核桃酥，翠儿想做的是近似于当代曲奇的做法，将剥好的花生仁儿和核桃仁儿擀碎了今后撒上去，坚固香酥的饼体配上浓香的果仁儿，味道必定好得不得了。
说着话的工夫，翠儿手里头的面团就和好了，这面团是做月饼用的，面粉里头加了油和糖，淡黄色的面团软硬适中，盖了一块潮湿的纱布放在面盆里头醒着。
“嫂子，你帮我在这上头撒上花生碎和核桃碎。”翠儿缓慢的挤了两圈儿的曲奇饼出来，然后捏着已经被敲碎了的花生和核桃，一一的撒在曲奇上头，却因为肚子有些大了，这么弯着腰又抻着胳膊很不舒畅，便将碗交给了钱夫人。
腾脱手来的翠儿，回想着宿世烤曲奇饼干的体例，先是倒了小半碗的油，又舀了两大勺子的白糖出来，用四根筷子快速的将油和糖异化起来，不竭的搅打着，直到这油糖异化物变得微微发白，另有了些泡沫，翠儿才又持续往里头分三次插手了三个鸡蛋。
这个……应当行吧？会不会不可呢？还真没用过漏斗做曲奇……翠儿皱着眉头，内心头纠结的很，闻着厨房里头的香味儿，翠儿还是决定要尝尝看，毕竟标致的曲奇跟平平无奇的曲奇比拟，色香味俱全的才更吸惹人。
“一个是花生核桃酥，一个是玫瑰豆沙月饼。”翠儿手里头一边舀着面，一边对钱夫人细细的说着要用甚么质料，待会儿要如何做之类的。
“你们慢着点儿，这刚从锅里头拿出来的还烫着呢！”翠儿嗔怒的瞪了他们一眼，却舍不得真的打掉他们伸向盘子里头的小手。又怕他们吃的太多烫的点心对胃口不好，便叹了口气，只许他们每人拿两块儿，“待会儿另有更好吃的点心呢，你们如果吃饱了，就甚么都吃不出来了！”翠儿如是说道。
和了点儿面擀了些面条儿，又泡了些茄子干，切了点儿五花肉，做了个茄子酱，就着劲道的面条儿一起热气腾腾的一大碗，连汤带水的吃了，让人通体镇静的很。rs
将山查糕熬好了冰镇了起来今后，翠儿转头看着正小火熬着的八宝粥，这八宝粥有钱夫人随时搅动着，倒是没有甚么糊锅的题目，香气渐渐的散逸出来，倒是有着与山查糕的酸甜不一样的软糯味道。
所谓的切拌，不是浅显用筷子顺时针或者是逆时针搅拌，而是从外向里，将面粉和油糖糊铲起来然后切下去的搅拌体例，主如果为了制止搅拌的时候让面粉较量，使得做出来的曲奇发硬不敷酥脆了。
“也不晓得这个能不能行！”翠儿从敞开的碗架柜里头，看到了一个小小漏斗，那漏斗是铁打的，也就是巴掌大小。翠儿三步并做两步冲到碗架柜跟前，伸手拿起那不起眼的小漏斗，在手里头翻来覆去的看。
“我就是没事儿喜好瞎揣摩，那里有那么短长。”宿世的时候，翠儿就是个爱吃美食的，没事儿的时候，中式西式的菜肴点心都想尝尝看，东一榔头西一棒棰的固然没有受过体系的培训，但做出来的吃食味道倒是不错的。
“嫂子喜好吃甚么，今后我渐渐给你做，我们今后挣了钱，想吃啥不都有！”翠儿笑眯眯的说道，本身做的东西受欢迎，不管是谁，内心头都会欢畅的。
“娘跟你钱大娘一起做点心呢哦，这是花生核桃酥，等会儿晾凉了我们一起吃哈！”翠儿看着孩子们被风吹的红扑扑的小脸儿，内心头柔嫩成一团，用铲子切开了一个点心，看了看里头的面糊已经都枯燥了熟透了，便当落的将锅里头的点心十足盛到盘子里头。
“听你这么一说，我真是感觉畴昔这三十几年都白活了，这么些个好吃的点心，向来都没吃到过！”钱夫人的见地，在这全部十里镇上是数一数二的好了，但翠儿说的这些吃食，她倒是真的没吃过也没见过，对着这个不晓得来源却多才多艺的妹子，好感又多了些。
翠儿筹办好了面糊今后，却猛的发明，自家底子就没有现在做曲奇饼干那种裱花袋，天然也就做不出那标致的斑纹来。如果只用勺子将面糊舀进锅里头去，翠儿又感觉不标致很可惜，正在那踌躇的工夫，眼睛飘呀飘的就瞟到了一样东西！
这时候，钱夫人已经把曲奇上头的果仁碎都撒好了，遵循翠儿的叮咛将锅盖盖上，锅下头持续的用小火烘焙着，然后坐在灶台口上跟翠儿一起说话。
翠儿和钱夫人两个，也别离吃了一块点心，那又香又酥的点心放进嘴里头，好吃的让人恨不得把舌头都一起吞下去。
钱夫人吃着点心憧憬着跟着这甘旨的点心滚滚而来的银子，表情真是好得不得了，喝了些温水歇息了一会儿，两人这才又忙活着做玫瑰豆沙的月饼出来。
翠儿筹办花生核桃酥的面糊的时候，钱夫人已经把八宝粥煮好了，熄了火把粥放在锅里头晾着，钱夫人又在翠儿的批示下，将剥好的花生核桃放进锅里头炒香炒熟，然后放进石臼里头，用石杵给敲成碎块。
翠儿看着锅已经热起来了，利落的在锅边上抹了薄薄的一层油，然后用漏斗在锅边上快速的做出曲奇的模样来。因为漏斗是铁质的，并不能像塑料的裱花袋那样压着裱花袋往外挤，翠儿便用勺子压在漏斗上头，渐渐的将里头略为黏稠的面糊挤出来。
“娘，做甚么好吃的呢？”从外头玩儿返来的大妞、玉贵和小虎，恰好闻到了这苦涩的气味儿，忙不迭的冲进厨房里头来，看着锅里头一颗颗金黄色的果仁曲奇，眼睛闪亮亮的。
