第161章 美食生意
“这些夫人们啊，没有人比我更熟谙她们的了！”钱夫人很有些洋洋得意的说道，“他们谁家里头有甚么大事小情的我都晓得，那个是甚么脾气，我也清楚得很！”
“嫂子，我看，我们这做点心，得请人帮手！”翠儿想了一下，下定决计说道。rs
比及早晨钱夫人返来的时候，带出去的点心盒子已经全都不见了，取而代之的是钱夫人手里头拎着的一个沉甸甸的承担。
钱夫人说着话，从那一百两银子的定金里头取出了两锭二十两的来，递到了翠儿的手上，“翠儿妹子，固然不晓得这点心质料要多少钱，但约么着二十两充足了，这剩下的定金我们一人一半！”
翠儿最开端想着卖点心，不过是感觉钱掌柜和钱夫人两个在家闲着没事儿做，怕他们失了糊口的奔头，而本身小有技术，如果能换些钱来，今后带着大妞和小虎进京的时候手头也余裕些，便跟着钱夫人折腾，却没想到真的有这么多进项！
“好，买卖上的事儿，我听嫂子的！”翠儿从善如流的应了，便开端筹措着馅料的事情了。
“嫂子你真短长，定了这么高他们也肯买？”翠儿闻言不由得一愣，这一盒子的花生核桃酥，不过只要二十块儿的模样，合着一块不到巴掌大的核桃花生酥就要二十五文钱，比一斤上好的猪肉还贵上很多。
“我是这么筹算的，我们做八样馅料的酥皮点心，每盒每样两块儿，别离代表着福禄寿喜、步步高升、早生贵子之类的吉利话，如许说出去好听，寄意又好……”翠儿一边合计着馅料，一边对着钱夫人说道。
如果往年，钱夫人许是对着这赵夫人的心机不屑一顾，因为钱家杂货铺那么大的买卖，并不需求靠着点心这小玩意来撑着，她也没有需求为了一个常日里头不太看得起的夫人来操心机。
“新式样的点心？我可得好好想想……”翠儿想到只要本身能想出好吃的点心，就能把这赵夫人手里头剩下的八十两尾款赚到手里头，内心头就炽热炽热的，脑筋里头缓慢的转着宿世的各种美食，哪种是好吃又好存放，还能批量出产不吃力的。
而五盒子的花生核桃酥，如果照钱夫人的订价，要卖出二两五钱银子，但这一盆子面糊，本钱不过是一点油一点面一点鸡蛋，顶多另有一些花生仁儿和核桃仁儿罢了，加上盒子的本钱顶多也就是个五百文钱，百分之四百的利润率，实在是暴利啊！
“对了，嫂子，我大略算了算，我们这光是赵家的点心订单，花生核桃酥、玫瑰豆沙月饼加上山查糕这几样，就有三百盒了，再有我们刚才说的八样点心得有一百盒，这加起来就有四百盒。另有其别人家定下来的差未几得有一百盒，这起码得有五百盒，光是我们本身可做不完这么多的点心。”
这赵夫人娘家固然是有钱的很，但是其人长相平平，又连着生了六个闺女，却没有生出一个儿子来，常日里头在镇上的夫人圈子里头，老是感觉有些抬不开端来。现在恰好钱夫人手里头有她喜好的点心，如果能拿出独一份儿的点心归去，过年的时候送年礼也是个有面子的事儿。
但现在却分歧了，没有了钱家杂货铺，钱夫人一家子将来的生存都还堪忧呢，只如果正正铛铛的赢利，谁还管甚么面子不面子的。正因为有了如许的设法，钱夫人跟赵夫人才是一拍即合，将这点心的买卖接了下来，两厢都欢畅地不得了。
“嘿嘿，就是这么多！”钱夫人见翠儿满脸欣喜的模样，内心头也不免对劲起来，本身在镇上这么多年，积累下来的这些人脉还真是有效的，“我跟你说，我在镇上这么多年，跟那些后宅夫人们干系好的很呢，明天我带着点心去她们家里头拜访，每家只提了这么一两盒，她们的眼睛就都亮起来了！”
“哎，来啦！”翠儿听到钱夫人的大嗓门，笑着从屋子里头走出来，一抬眼就看到钱夫人脸上大大的笑容，另有她手里头那沉甸甸的承担，“大嫂这出去一趟，收成很多？”
“嫂子，你说我们做包馅儿的点心如何样？”翠儿对着钱夫人说道，“比方说豆沙、枣泥、五仁儿、白糖、地瓜之类的，如果咸的馅儿，能够弄椒盐的、火腿的，凡是能入口的菜蔬，就都能包在馅儿里头……”翠儿这么说着说着，俄然就想起宿世常常帮衬的一家叫稻香村的店铺来，里头那年节时候卖的好的很的酥皮点心八大件儿，本身正能够仿照一下。
“这么多馅料？那可比城里头的点心铺子还全和了！”钱夫人也是个爱吃会吃的，听到翠儿说的这些馅料，本身都有些忍不住想要尝尝看，更何况是山里头见地没有那么多的其他夫人们？
“这四个银锭子，是赵大户家里头下的订，赵大户家的夫人，最喜好吃甜的，她们家连续生了六个闺女，个个都喜好吃点心，每年我们从县里头出去的点心，有一半儿都进了他们家。”钱夫人指着炕上最显眼的四个银锭子说道。
“这……那就多谢嫂子了！”翠儿摸动手里头凉冰冰沉甸甸的银子，说不冲动但是假的，固然本身不是头一回这么挣钱，但有了这些银子，起码来岁一整年都能舒舒畅服的过了，翠儿的内心头欢畅的很。
翠儿将手里头的银子放到炕上，不自发的伸脱手来摸了摸肚子，本身现在正怀着身孕呢，如果花这么大的力量挣钱，却让肚子里头的孩子遭到了委曲，那可就是得不偿失了。
“对了，翠儿，赵家这八十两定金里头，有四十两是我们现在这三样点心的定金，花生核桃酥是八十八盒，另两样一样是六十盒，剩下的四十两，是想跟我们订上些新奇的不卖给旁人家的吃食，如果跟花生核桃酥这么好吃，一盒子也能够定五钱银子，你想想，另有啥好主张没有？”钱夫人非常明白赵夫人的意义，是想用这独一无二的点心来争面子的。
这点心好吃，买卖就不成能不做，钱夫人第二天一大早就奔着自家本来合作的商家去了，中午返来的时候带返来一堆标致的盒子，将翠儿上午做出来的点心一一打包装进盒子里头，又仓猝的带着钱玉富出门去了。
“如何不肯买？这赵夫人没别的爱好，就爱吃口好吃的，常日里头家里头的厨子随便做了入得了口的菜，她吃着顺心的时候还打赏个几两银子的，翠儿妹子你做的这么好吃的点心，那里还不值这些银子了！”钱夫人说的一脸理所当然，翠儿却忍不住微微苦笑了下。
“一盒子花生核桃酥，我定的价是五百文，一盒子玫瑰豆沙饼，我定的是三百文，一盒子山查糕，我定的也是三百文，这代价比县里头的高了很多，但我们镇上精美的点心本来就极少，我敢要这价，也是算准了他们买得起。”钱夫人的眼睛闪亮亮的，想到这订单的环境，就乐得合不拢嘴。
“我拿了点心了今后，直接就奔了他们家去了，恰好碰上她出嫁的大闺女和二闺女回娘家，六个闺女都在家里头，看到我带的两盒子点心呀，个个眼睛都放光，不一会儿的工夫，两盒子点心就分着抢光了。”钱夫人用手捂着嘴说道，赵大户一家子都是爱吃的，再加上家里头有钱，倒是个极好的主顾。
要说批量出产的，还是得说包馅儿的点心，馅料的食材便利获得的最好，包馅儿的点心外头刷上一层蛋液，烘焙熟了今后能久放不坏，走亲探友的时候吃起来也便利……翠儿这么一想，就决定做包馅儿的点心了。
“我合计着我们这点心固然本小，但如果下了订又不收货砸到手里头，那丧失也是不小，就自作主张的定了付五成的定金。
“翠儿，你可真是太短长了！”钱夫人本就是个通透的，听翠儿这么一说，内心头顿时就衍生出无数的设法了。这八样点心的礼盒，绝对不但仅是困在这小小的背景屯，乃至连碧水县都盛不下，总有一天，这东西会发扬光大的。
“翠儿，翠儿你快来！”钱夫人跳上马车的时候，明显是镇静的不得了，她拎动手里头的承担兴冲冲的冲进翠儿家的院子里头，一边走路一边镇静的说道。
翠儿内心头晓得，这不过是本身占了多活一世的便当，做了这处所没有的新奇吃食罢了，那里真的值那么多钱了？本身一盆子面，能做出上百块的花生核桃酥来，足足能够装上五盒子。
“嘿，翠儿，我给你说，你这点心还真是惹人爱，我把你上午做的点心提出去打模样，跟镇上故旧的人家打打号召，看看能不能下些订单，你猜猜如何着？他们一见着你这点心，尝了以后都喜好的不可，我还没说甚么呢，就纷繁下了订单了，你瞅瞅，这是下订的银子！”钱夫人拉着翠儿的手进了屋子，将手里头的承担放在炕上摊开来给翠儿看。
“翠儿，就这么定了，我们找齐了八样馅料，然后就做成礼盒！不过既然这东西有八样，寄意又这么好，就不能只是卖五百文了，我们一盒子点心，咋地也得卖个八百文！”钱夫人一提到赢利，眼睛都在放光，
“天，这么多！”翠儿看着炕上那齐刷刷的四个大银锭子，另有一溜儿二两五两的小银锭子，只感觉眼睛都被晃到了，这但是起码一百两银子啊。翠儿是真的没有想到，钱夫人能带回这么多银子来，这点心真的这么好卖？
“翠儿妹子你放心，嫂子虐待不了你！”钱夫人看着翠儿对本身非常信赖的模样，内心头变得热乎乎的，“这点心赚来的银子，我们抛去本钱今后对半儿分！”
