第九十九章 比试（三）
到罗徒弟的面奉上来，乃至有人已经处理了半盘“炒面”了。
这是热的，却没有汤水，恐怕，不能叫汤饼了吧？
世人正惊奇。却没想到，竟然还没完！舒锦把面的两端放到右手，左手食指勾住了面条的中部，两手用力，再次一抻，面条再次被抻开，本来的两根变成了四根。
到舒锦同他发言，他差点没反应过来。愣了一下，才赶紧去看锅里的水。
而舒锦，她就一向专注于手中的那块面。其别人的存眷，群情，猜想，轻视，十足与她无关。仿佛如当代上就只要她，只要她手中这一块面。
柴衍峰坐在轮椅上，也为舒锦的技术骇怪着，就被中间一小我拍了肩膀，说了这么一句。
而李掌柜，此时也赞叹，他还忍不住昂首看向三楼。可惜，三楼雅间的门未开。他也只得又低下头接着看下去。
不管人们如何评价，舒锦此举倒是胜利的吸引了统统人的重视力。连雅间中的人们都有忍不住跑出来的，他们就站在楼上看着舒锦希奇古怪的行动。
有人说，舒锦这是故弄玄虚，但也有人说，这么做，定是有深意在此中的。当然，感觉她有深意的人多少对于吃面食有点经历的。
“炒面？恩，这名字倒非常得当啊！”一名评判听了，点头说道，接着，他便用筷子夹了一口放到嘴里。其他评判看了，也纷繁开端尝本身的那一份。他们吃着，转而纷繁暴露赞叹的神采，没说话，就把身后看热烈的人们看得各种恋慕妒忌恨。
舒锦闻言点头，接着，大师看到了更加让人合不拢嘴的一幕。
那切菜的行动。任哪个看热烈的厨子来，也挑不出弊端来。
“这个，要叫甚么？”有人猎奇的问舒锦。
几近是让世人重新赞叹到尾的！
接下来就是合座的喝采之声。
人们都被舒锦的行动弄得摸不着脑筋。
如是几次，本来一根二指粗的长面条，转刹时被舒锦变成了一把比发丝粗不了多少的面条，而这期间，面条不但没有粘在一起，且一根未断！
所谓里手一脱手，便知有没有。虽说现在舒锦是跟罗徒弟比做面条，算是白案范围。但是，看她切肉的行动，这些厨子就晓得，这个女人。恐怕善于的不但单是白案。
不晓得如许几次了多少次，目睹着舒锦的手，从最开端沾满了面粉，到现在，规复了完整的干净。不管是手心，手背，还是手指上，竟然没有一丁点的面残留下。舒锦最后一次摔打揉搓了面团后，侧头看向一旁李掌柜给她分拨过来的阿谁打动手的小厮。
当世人看到舒锦翻炒牛肉，锅中竟然还会燃起火时，都忍不住叫出声。可舒锦手一动，炒勺一翻弄，火又燃烧。看的世民气潮彭湃，叫唤声不竭，如同看了戏法普通。
如何本身的手那么臭，没抽到红尾的竹箸呢！
之前被舒锦摔摔打打的那块面被舒锦放在案板上，水开以后。舒锦又一次把它揉弄了一遍，然后。终究揉成了一个圆形。接着，舒锦的手从面团中间穿过，刹时把一整块面团变成了一个大大的圆圈，到粗细合适了。便把面断开成了一尺摆布的是非。
舒锦这第一道面算是完成了，而本是比她先脱手的罗徒弟，却直到此时才完成一道“汤饼”。罗徒弟的汤饼也跟着被小厮们送到了评判们的面前。
如此几次，很快，十二碗面已经出锅。
“是啊，从没有见过这么和面的啊。”
水开了。小厮赶紧跟舒锦陈述：“呃，这位，这位夫人。水滚了。”
接着就去抻另一块。固然已经看过一次了，但是当她再次快速的把一条面抻成一把的时候，世人还是忍不住赞叹。
这些人时候再看罗徒弟那清汤寡水的“汤饼”，莫说这些人本就不饿了，就是只看外相，从心机上，大师就感觉那必定不好吃了。(未完待续)
接下来的事情对于舒锦来讲就很简朴了：锅中热油，牛肉丝翻炒，然后下煮过的面条跟青菜，翻炒，然后出锅装盘。
舒锦抻完一把面，揪掉面条头上的面块，把面条扔进沸水里。
到舒锦的十二盘面条出锅，不管舒锦这面是否甘旨，这第一道面的阵容就已经让人叹服了。
舒锦趁着等水开的时候，已经让小厮另烧热一个锅，而她本身，则是挑了一把轻浮而锋利的刀，切一些牛肉丝和青菜。
那些之前出口讽刺的人早忘了本身方才说过甚么话了，现在跟着起哄的热烈。
用如许的锅，舒锦天然做不到“颠勺”，幸亏，这时为了比试，拿出来的锅都不是牢固在火炉上的。舒锦就用麻布垫着一头的锅耳朵，时不时的把锅在火上滑动一下，让面条在锅中翻转。
“把水烧开。”
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接下来，舒锦在案板上撒上面粉，拿起一个长条。双手用力。那面就像是俄然被注入了无穷弹性似的，竟然被舒锦抻到了足有她双臂伸开那么长而不竭！
此次比试用的大锅又笨又重，又没有把手，只是在锅的两端有两个“耳朵”，以供搬动锅用。
有伴计利落的把热腾腾的面奉上评判的桌子。
这些对于舒锦来讲没甚么技术含量的工序，到了世人眼中就分歧了。
舒锦闻言，昂首，清楚的道：“这是炒面。”
“嘿！这女人同那面跟案板有仇吗？”
“神乎其技！”不晓得谁说了这么一声。
他愣了愣，有礼的笑笑，客气了几句。内心却道：我也是头一次见到好吗？
舒锦叮咛着小厮把面捞起来放在一个碗中，然后把新抻好的面下锅。
评判们都是随机选中的门客，当然不算是甚么专业的美食评判。说白了，他们中大多还是为了蹭饭的。舒锦的面，爽滑劲道，滋味实足，另有菜有肉，更是他们从未打仗过的味道。这炒面一上来，就已经有人忍不住，呼呼噜噜的多吃了几口。
雅间的评判不得见，可大堂的几个评判拿着筷子，同大堂中统统人一齐猎奇的打量着面前的这一盘面条。
“哎呀，这位兄台，你家娘子好生短长啊！”
“啊？哦！”那小厮从一开端被分拨过来帮手，就只被舒锦分拨了个把火炉点着烧水的活儿。因而他就一向站在一旁看着舒锦摔摔打打那块面了。
