第249章 邻里情深（1）

“叫你别管事了，早点走吧，就是不听，差点要了俺孩子的命！”据郭兰平的母亲说，他当时固然没有受伤，但连烫带吓，一向不睁眼，身上另有些烧。

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当时，孩子们每天盼着过年。因为过年能够吃猪肉白面，能够走亲戚，不但吃得好，并且还能正压岁钱，能够穿新鞋穿新衣，能够痛痛快快的玩，还能够放鞭炮。特别是二踢脚大红炮，看起来红艳艳的，是喜庆；听起来“嘣叭儿”也吉利。

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环山笑容正在招我安息，我渐离开累坠；我的捆绑仿佛都在溶解，我归，我要即归。

那么多的山药、蔓菁和红萝卜，人们如何放呢？大的山药、红萝卜等擦成片，晒在山坡上。春季，满山坡的山药片、红萝卜片是当时山里的一大风景之一。等干了今后，再一片一片的拾起来，放在一个专为放山药片等筹办的通间大炕上。满满的一炕，都快顶住梁了，两三米高呢！把山药片碾碎了就是山药面。它能够用来包包子、包饺子、蒸饼子和压餄劳等。山药片、蔓菁片和红萝卜片能够和米一起煮稀饭，很好吃的。一年四时甚么时候想吃就吃。中个的山药、红萝卜等，便别离放在山药窖和地窨子里，又防冻又保鲜。甚么季候都能吃到新奇的。小个的山药萝卜等便堆在一起，一锅一锅的煮着喂猪。明白菜呢？在正方梁的两端儿用粗铁丝吊起两块几近通间长的木板。把又大又硬的白菜一个一个的摞上去，直到顶住梁为止。小一些的白菜则和蔓菁萝卜放在地窨子。

“把这个明白萝卜给外婆拿上吧.”他母亲同意了。郭兰平的内心美滋滋的。这使他感到无穷的幸运和非常的光荣。他想：谁家有这么大的萝卜呢？外婆见了也必然会欢畅的。谁知，用手一抱，郭兰平竟抱不动，最后只好放弃。

腊月二十以后，离年越来越近，年味越来越浓。孩子们每天沉醉在驱逐过年的欢愉当中。郭兰平的父母便正式进入比农忙时节还忙的备战过年当中。腊月二十一：买粉条，等年货。腊月二十二：蒸糕。每年都是这一天。蒸一天，蒸好几大锅。并把糕全数切生长方体薄块。放在一个大气傻猫里。满满的一气傻猫，有上百斤重。当时的人们糊口程度低，一年就蒸一次糕。当时，张寅感受糕非常好吃，不但粘软，并且甜美。是大人孩子一年一度盼望的美食。

这是过火炕，它和厨房只要一墙之隔。做饭的炊火都要穿过此炕，然后从正房顶上的冒烟筒里冒出。烟囱里不但冒烟，并且偶然还能看到火苗。以是，在酷寒的夏季，炕上是温呼呼的，被子上面甚么时候都是热的，家家如此。孩子们从内里返来，常常把冻的紫的小手伸进被子上面，结果非常好。但进入腊月二十以后，家家都要防备被子着火。

张寅常常带着门生们插手秋收劳动，当时，刨萝卜的东西是铁锹和撅头。一边干活大人们一边提示孩子们要往深处刨，不要斩断萝卜。每小我好长时候才刨不大点一块地，那一小块地的红萝卜堆的就像小山似的，把那块地盘粉饰的严严实实。每刨一棵，就增加一分高兴，真解气。张寅和孩子们整整一个上午才刨完。当时如果用录相机全方位录下来，必然很壮观。这是张寅见过的长势最好的红萝卜，就这一块地，并且是独一的一次。

有一次，郭兰平随父亲和张寅去帮叔家磨沫儿。郭怀银家的父母都六十多岁了，因为他们家辈分大，全村的孩子们都喊爷爷奶奶。当他们赶到时，已有两人先行达到。他们镇静的打着号召，脸上都挂着光辉的笑容，乐的嘴都合不住。屋里的北墙上挂着一盏火油灯，暗淡的灯光照着他记事以来都未曾见粉刷过的玄色泥皮墙。墙的色彩是耐久以来灯头上的烟熏的。因为风俗了如许的暗淡，以是也感觉挺敞亮。小屋也挺温馨，人们感到也很幸运。南墙根放着一个长方体桌子，桌子两边各放一把圈椅，都已相称陈腐。椅子上各放一张不知坐了多少年的垫子。上面有没有土呢？归正看不清楚。北墙根放着一条能坐四五小我的长凳子。西边是通间大炕。这大炕但是一宝啊！俗话说：老婆孩子热炕头嘛。

“你如果不宿，就早点走吧，领着孩子，看乱黑。”郭兰平的母亲说：“没事，煮完这锅就走。”说着，便提着一筐白萝卜条就上了房。他们谁也没有现郭兰平随后也上去了。当时，郭兰平方才学步能走稳，成果，在房檐不远处滑倒了，他头朝下一下子就栽了下去。上面是块大石板，如果栽在石板上，郭兰平的小命就玩完了。俗话说无巧不成书，实际还就是这么巧，郭兰平的外婆刚从开锅里捞了一挑筐白萝卜条放在石板上，分开没几步，他就下去了。小脑袋恰好栽到那柔嫩滚烫的白萝卜条上。挑筐里留下那么深的一个圆坑。外婆仓猝把他抱起来，嘟囔郭兰平的母亲：

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储存白萝卜的体例很简朴，大人们把它擦成细条条，然后用开水煮煮再捞上来，晒在房上。晒干后放起来，能够用来熬菜、包包子和包饺子。提及白萝卜条，它还救过郭兰平的小命呢！那是郭兰平3、四岁的时候，他母亲领他去外婆家。上午，郭兰平的母亲和外婆擦白萝卜条。下午开煮。因为多，眼看太阳快落山了，还没煮完。外婆催郭兰平的母亲说：

张寅他们进屋时，爷爷奶奶坐在炕上，两脚别离伸进被子里，幸运的欢度着暮年。二位白叟都六十多了，不但身材安康，并且干活一点也不近年青人差。因为每天早晨来的人多，年青的还用不清哩，以是就不让他们插手了。他们见了谁都是笑呵呵的，非常慈爱。张寅和郭兰平一进屋就喊：“爷爷奶奶”。爷爷奶奶笑着号召他俩坐在他们身边。别的俩人坐在南边的圈椅上，郭怀义坐在北边的长凳上。奶奶看着郭兰平说：

我的平生充满试炼，大抵不是凡人可忍；人虽不知我的苦艰，我却晓得本身坚固；我想我是丢弃本身，但我不忘本身经历。

张寅至今还记得，有一个明白萝卜。十四来岁的郭兰平还扛不动呢！那天，郭怀义老婆要去娘家，要和郭兰平一块去。郭兰平说：

春季是收成的季候。此时每小我的表情都是镇静的。因为那一年风调雨顺，气候适合，再加上人们的劳动热忱又高。以是，不但果树硕果累累，并且五谷杂粮及生果蔬菜样样歉收。果树支出首要靠柿子树；每户的房上都是堆积如山的玉米棒子。有的房上周边整齐的用大棒子垒一米来高，中间填平。也有的把穗大的棒子两个两个的绑起来，，横放两个竖放两个，摞成一个个高高的圆柱形棒子垛。满房都是。一看就是大歉收，一看内心就欢畅。晒干后颗粒归仓。

糕蒸好后，大人会让孩子们痛痛快快的饱餐一顿。因为当时的枣树最富强，枣格外饱满红润，以是在蒸糕时枣放的特别多。一块糕的归正面，夺目标镶嵌着均匀的密密的被切成两半的大红枣，露着素净的果肉和枣胡。令人垂涎欲滴。从二十二起，人们每顿饭都能够吃到红枣粘糕了，直到过了正月十五。糕的味道太浓了，太美了，嗅着它，吃着它，人们们感受仿佛正在过年，更加感到糊口的夸姣和幸运。

红薯，俗称山药。记得当时的山药，像小娃娃头子那么大的块儿比比皆是。蔓菁和红萝卜的产量也很大，特别是红萝卜，更是喜人。郭怀义家门前有一块方地，一亩多。这一年种的是红萝卜。那红萝卜樱青荡荡的，看上去非常富强。收成的时候，黉舍放假，张寅和孩子们以及全庄长幼都集合到这里。好家伙！红萝卜不但长得稠密，并且每棵都是那么粗那么长，红艳艳的，令人表情镇静，精力高涨。

腊月二十三做豆腐。在这之前，得先把黄豆碾成豆瓣，然后在小瓮里泡展。早晨把豆瓣连汤磨成沫儿。郭兰平永久忘不了磨沫儿似的景象。刚开端磨豆沫儿，是用牛拉着大石磨转圈磨的。厥后，他们家有了小石磨，也能够磨沫儿，并且简朴便利风趣。今后，每家磨豆沫儿都用这个小石磨。当时，不管谁家磨豆沫儿，全庄凡是无能的，只要在家都会不约而同的赶到谁家。

“都这么高了，长成小伙子了。还记得那年你娘让你来俺这儿拿炉锥，你一边往这儿跑一边不断的说着炉锥炉锥。跑着跑着摔了个跟头，爬起来忘了叫来干甚么了。成果，向我要了一块煤归去了。”奶奶边说边笑，满屋子的人也都笑了。

稍作半晌，郭怀银把统统筹办好了。磨沫儿在外间屋，是个一间的小客堂。客堂南墙上也挂着一盏火油灯，灯下是块方桌，两边也各放着一把圈椅。方桌上放了满满一盆豆瓣儿，内里掺着汤。客堂中间放着一口又粗又矮的大水缸。缸底是新垫的悬土，并用石块支的稳如泰山。缸口放着揉豆腐架，架上放着小石磨，石磨上边牢固着一个健壮的木把。听到郭怀银叔叔的号召，先到的那俩人便从里屋走出来。